Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Cum sa decojesti mai rapid ardeii

Cum sa decojesti mai rapid ardeii

Poate ca inca nu e vremea lor, dar zau ca ne este pofta de o salata de ardei copti ori de niste pilaf cu ardei. Si niste pasta de ardei copti ar merge de minune intinsa peste o friptura. Este clar, nu mai avem rabdare pana vine vara! Vom da o fuga pana in piata si vom cumpara cei mai frumosi ardei, iar apoi ii vom coacem tinand cont de noul truc pe care l-am invatat.  

Nici voua nu va place sa curatati ardeii bucatica cu bucatica murdarindu-va pe maini si facand numai mizerie in jur? Inseamna ca va va fi de mare folos sfatul pe care l-am aflat de curand. Iata cum putem curata ardeii mai usor si mult mai rapid.

Coaceti fiecare ardei in parte la flacara sau in cuptor, dupa cum preferati. Apoi, imediat ce l-ati copt si coaja a devenit inchisa la culoare, puneti ardeiul intr-o punga cu inchidere ermetica. Puneti toti ardeii fierbinti acolo si inchideti bine punga. Lasati condensul sa actioneze asupra lor. Dupa 5-10 minute, puteti scoate ardeii din punga. Coaja se va curata acum mult mai repede.

Un truc simplu si eficient, nu-i asa? Noi sigur il vom folosi cand com pregati mancarica de post cu vinete si ardei copti. Mai multe retete cu ardei copti gasiti si aici.

Voi ce alte trucuri mai cunoasteti? Impartasiti-le cu noi!

sursa articol si sursa foto