Cum sa faci cel mai gustos preparat cu vinete si cu numai 350 calorii

A venit timpul pentru mai multe preparate usoare, bazate pe legume, care sa ne ajute sa tinem piept caldurii de afara. Iar cand spunem preparat de sezon, nu avem cum sa nu ne gandim la o mancarica de vinete delicioasa! Preparatul ce urmeaza sa vi-l prezentam are multiple beneficii asupra sanatatii: acesta contine quinoa pentru a asigura sanatatea inimii si pentru a asigura un aport mare de fibre organismului. De asemenea, antocianina (substanta care da culoarea mov a vinetelor) ne ajuta sa ne mentinem tineri pentru mai multa vreme. Mai mult decat atat, prin amestecarea marinarei cu spanacul, asiguram organismului vitamina C, ce ajuta la absorbirea unei cantitati mai mari de fier.  

Cum sa faci cel mai gustos preparat cu vinete si cu numai 350 calorii

Ingrediente necesare:
1 vanata mare
2 dovlecei
2 linguri ulei de masline
1/4 lingura sare de mare
115 gr mozzarella
115 grame parmezan
1 lingura oregano
130 gr quinoa
40 gr seminte chia
10 gr busuioc
1 borcan sos marinara
1/4 lingura piper proaspat
450 gr spanac
Metoda de preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius. Decojiti vanata si dovleceii si taiati felii verticale.
2. Ungeti fiecare parte a legumelor cu ulei de masline si asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Adaugati sare deasupra si dati la cuptor pana cand capata culoare, in jur de 12-14 minute.
3. Amestecati mozzarella, jumatate din parmezan si oregano. Separat, amestecati quinoa, semintele de chia, parmezanul ramas, 2 linguri de ulei, busuiocul si piperul.
4. Adaugati jumatate din sosul marinata int-o tava de copt/ vas de yena. Puneti jumatate din legume, spanacul si amestecul de branza si oregano. Acoperiti cu amestecul de quinoa si dati la cuptor pentru 25-35 minute.

Portii: 6

Calorii per portie: 350

Sursa articol si sursa foto: www.womenshealthmag.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor