Cum sa faci tort din clatite cu lamaie

Daca aveti pofta de ceva dulce si vreti sa incercati o reteta noua si delicioasa, noi va recomandam acest tort din clatite cu crema de lamaie. Fiecare strat este acoperit de o cantitate generoasa de crema de lamaie racoritoare, fiind ideal pentru sezonul cald. Si cu toate ca este delicios imediat ce este gata, va sfatuim sa il lasati cateva ore bune la frigider; va fi chiar mai gustos!  

Cum sa faci tort din clatite cu lamaie

Ingrediente:

Clatite:

60 gr faina de hrisca
60 gr faina de sorg
35 gr faina orez alb
3 linguri amidon de porumb
6 oua mari
500 ml lapte
5 linguri miere lichida
1 1/2 lingurita extract de vanilie

Umplutura de lamaie:

15 linguri miere
sucul de la 4-5 lamai
30 gr amidon de porumb
un praf de sare
3 oua mari batute usor
4 linguri coaja de lamaie
2 linguri de unt nesarat
2 tablespoons unsalted butter

Topping:

240 ml frisca lichida
1-2 linguri de zahar organic
1/2 lingurita extract de vanilie
145 gr mure proaspete (sau afine)
Metoda de preparare:

Clatite:

1. Puneti faina de hrisca, de sorg, cea de orez alb si amidonul de porumb intr-un bol incapator si amestecati.
2. Intr-un bol separat, amestecati ouale, laptele, mierea si vanilia.
3. Adaugati cate putin din compozitia de faina peste compozitia lichida si amestecati pana la omogenizare.
4. Ungeti o tigaie cu putin ulei sau spray de gatit si coaceti clatitele pe rand, cate 30 secunde pe fiecare parte.
5. Acoperiti clatitele cu folie de aluminiu odata ce sunt gata.
Umplutura:

1. Intr-un vas termorezistent, amestecati mierea, sucul de lamaie, amidonul, sarea si o ceasca de apa.
2. Adaugati peste compozitia de mai sus ouale si puneti la foc mic spre mediu pana cand fierbe. Lasati 1 minut la fiert sau pana cand compozitia se intareste (trebuie sa fie de consistenta unei smantani groase).
3. Luati de pe foc si adaugati coaja de lamaie si untul. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei.
4. Se adauga cate 2 linguri de compozitie pe fiecare foaie de clatita, dupa care se pune o alta clatita deasupra. Se continua pana la terminarea clatitelor. Pe ultima clatita nu se adauga umplutura.
Topping:

1. Bateti frisca, impreuna cu zaharul si vanilia pana cand devine ferma.
2. Se adauga deasupra tortului, se niveleaza cu ajutorul unei spatule sau a unui cutit cu lama lata. Se adauga deasupra mure sau afine proaspete.

Sursa articol si sursa foto: www.yahoo.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise