Cei care nu au timp sa faca piata zilnic, prefera sa cumpere legumele si verdeturile in cantitati mai mari si spera, ca printr-o minune, sa tina mai mult de 2 - 3 zile. Daca legumele au viata lunga in frigider, verdeturile pot ajunge sa se strice foarte repede, flescaindu-se si putrezind. Astfel, de cele mai multe ori ajungem sa aruncam mai mult de jumatate din verdeata pe care o cumparam. Insa, exista metode prin care puteti sa pastrati verdeturile (salata, rucola, valeriana, spanac, loboda etc.) proaspete chiar si o saptamana sau chiar 10 zile. Iata care sunt cele mai bune 3 trucuri pentru a pastra verdeturile proaspete mai mult timp:
Este o metoda buna de a depozita in frigider frunzele de salata.
Dupa spalarea frunzelor de salata, acestea sunt lasate la uscat, apoi sunt puse intre doua prosoape de hartie si bagate intr-o punga de plastic.
E recomandat ca din punga sa se scoata, pe cat posibil, aerul.
Prosoapele de hartie ar trebui sa absoarba umiditate in exces, care face ca frunzele de salata sa se inmoaie in timp.
Pentru aceasta metoda de depozitare a verdeturilor in frigider, se tapeteaza o cutie de plastic cu servetele, se pun verdeturile inauntru si se acopera cu servetele. Abia apoi se pune capacul.
Este recomandat sa nu aglomerati cutia prea tare.
Este cea mai buna metoda, fiind cea care asigura prospetimea verdeturilor pana la 10 zile de la depozitarea in frigider.
Se pare ca daca bagati verdeturile intr-o punga de plastic si o umpleti cu aer, acestea se vor pastra proaspete in frigider pana la 7 zile.
Ideea din spatele acestui truc e ca aerul pe care-l suflati in punga este dioxid de carbon, care incetineste degradarea frunzelor de spanac, salata, rucola etc.
Sursa articol: thekitchn.com
Sursa foto: thekitchn.com
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Îmi place
Distribuie
Comentarii