Supa de ceapa este o specialitate frantuzeasca servita cu paine prajita sau crutoane si branza deasupra. Desi are o origine indepartata, acest fel de mancare a fost readus in actualitate in anii '60, cand in SUA a crescut popularitatea bucatariei frantuzesti.
Acum, cand iarna si-a intrat in drepturi, o supa calda este perfecta pentru a ne incalzi si delecta papilele gustative.
Ingrediente
1 lingura de unt
1 lingura de ulei
3 cepe galbene, taiate solzisori subtiri
1 lingurita de zahar alb
1 lingura de faina
625 ml de apa
125 ml de vin rosu
500 ml de supa de vita
4 felii de paine toast HapiHap Clasic sau Clasic Extrasoft
225 g de branza Emmentaler sau cascaval
sare
Mod de preparare
1. Puneti untul si uleiul intr-o cratita de 4 litri. Adaugati zaharul si cepele si gatiti la foc mediu pentru 10 minute sau pana devine brun-aurie.
2. Adaugati faina si amestecati pana se incorporeaza bine. Adaugati apa, vinul si supa de vita, apoi fierbeti. Reduceti focul, acoperiti supa si fierbeti la foc mic pentru 10 minute.
3. Bagati cele 4 felii de paine la cuptorul incinsa la 165 de grade C pana se rumenesc, aproximativ 5 minute.
4. Puneti supa in 4 boluri diferite. Puneti cate o felie de paine deasupra bolului de supa si adaugati bucatele de branza Emmentaler sau cascaval (puteti da si prin razatoare).
5. Puneti bolurile intr-o tava si bagati la cuptorul incins la 220 grade C pentru 10 minute sau pana se topeste branza.
Nota: Daca preferati supele crema, puteti sa pasati supa de ceapa inainte de a pune deasupra felia de paine si branza.
Acest articol va este oferit de painea toast HapiHap Clasic si Clasic Extrasoft.
Incearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....
Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagraReteta de friptura de porc cu legume la cuptor. Friptura de porc la cuptor reteta simpla si usor de facut. Reteta de pulpa de...
Friptura de porc cu legume la cuptorRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii