Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Trucul care te ajuta sa dezgheti carnea in doar 5 minute

Trucul care te ajuta sa dezgheti carnea in doar 5 minute

Tuturor ni s-a intamplat sa uitam sa lasam carnea la decongelat peste noapte, mutand-o din congelator in frigider, si ne-am trezit ca avem nevoie sa o dezghetam cat mai repede. Daca nu aveti un cuptor cu microunde sau nu vreti sa bagati carnea in apa calda, exista o metoda simpla care va ajuta sa obtineti ce vreti in doar 5 - 10 minute, in functie de cat de inghetata este carnea. Iata ce trebuie sa faceti: 

Aveti nevoie de doua oale si apa calda.

Una dintre oale se aseaza cu gura in jos si carnea se pune deasupra ei.

Peste carne se pune a doua oala, plina pe jumatate cu apa.

Si se asteapta 5 - 10 minute.

Poate suna ciudat, dar efectul este garantat.

Explicatia este simpla, metalul (mai ales aluminiul) are proprietatea de a conduce caldura. Astfel, caldura din aer va trece in carne. De asemenea, greutatea oalei pline cu apa ajuta la largirea suprafetei de transfer a caldurii.