Un dejun american cu strata

Reteta moderna contine si oua, de aceea este perfecta pentru micul dejun, dar si pentru un mic-dejun mai intarziat, un “brunch” dupa cum spun americanii, sau un pranz matinal.

Ingredientele de baza sunt: cuburi sau felii de paine alba inmuiate in ou plus lapte, apoi coapte intr-o tava inalta. Ca pont, strata este mai buna consumata dupa cateba ore de la preparare sau a doua zi.

Ingrediente de baza pentru 8 portii

10 felii de paine toast HapiHap Clasic sau Clasic Extrasoft, taiate cubulete (cu crusta)

300 g cascaval,

6 oua mari

600 ml de lapte

1 lingurita cu sare

unt pentru ungerea tavii

150 g de spanac congelat,

150 g de salami italian (taiat fasii),

Mod de preparare

Ungeti cu unt o tava de 22 x 32 cm. Puneti un strat de felii de paine (sau cuburi) in tava si presarati cu cascaval. Intr-un bol mare, amestecati ouale, laptele si sarea. Turnati o parte din amestecul de ou peste feliile de paine, puneti ingredientele (salami, spanac si o parte din cascaval) in tava si incorporati in amestec. Puneti apoi inca un strat de paine, din cea ramasa, turnati restul de amestec de ou. Acoperiti tava si lasati-o la frigider intre 4 si 24 de ore.

Incalziti cuptorul la foc mic.

Descoperiti tava, presarati cascaval sau branza pe deasupra si coaceti pentru 60 de minute, pana ce amestecul se umfla si se rumeneste. Daca se rumeneste prea repede, acoperiti cu folie tava. Lasati sa se raceasca 5 minute inainte de servire.

Acest articol va este oferit de painea toast HapiHap Clasic sau Clasic Extrasoft.

Sursa foto.