Un dejun american cu strata

Strata este un fel de budinca cu paine si ou, ea a fost inventata in bucataria nord americana. Cea mai veche reteta de strata dateaza din 1902 si se numea Strata cu branza, continea straturi de paine, sos alb, branza.

Un dejun american cu strata

Reteta moderna contine si oua, de aceea este perfecta pentru micul dejun, dar si pentru un mic-dejun mai intarziat, un “brunch” dupa cum spun americanii, sau un pranz matinal.

Ingredientele de baza sunt: cuburi sau felii de paine alba inmuiate in ou plus lapte, apoi coapte intr-o tava inalta. Ca pont, strata este mai buna consumata dupa cateba ore de la preparare sau a doua zi.

Ingrediente de baza pentru 8 portii

10 felii de paine toast HapiHap Clasic sau Clasic Extrasoft, taiate cubulete (cu crusta)

300 g cascaval,

6 oua mari

600 ml de lapte

1 lingurita cu sare

unt pentru ungerea tavii

150 g de spanac congelat,

150 g de salami italian (taiat fasii),

Mod de preparare

Ungeti cu unt o tava de 22 x 32 cm. Puneti un strat de felii de paine (sau cuburi) in tava si presarati cu cascaval. Intr-un bol mare, amestecati ouale, laptele si sarea. Turnati o parte din amestecul de ou peste feliile de paine, puneti ingredientele (salami, spanac si o parte din cascaval) in tava si incorporati in amestec. Puneti apoi inca un strat de paine, din cea ramasa, turnati restul de amestec de ou. Acoperiti tava si lasati-o la frigider intre 4 si 24 de ore.

Incalziti cuptorul la foc mic.

Descoperiti tava, presarati cascaval sau branza pe deasupra si coaceti pentru 60 de minute, pana ce amestecul se umfla si se rumeneste. Daca se rumeneste prea repede, acoperiti cu folie tava. Lasati sa se raceasca 5 minute inainte de servire.

Acest articol va este oferit de painea toast HapiHap Clasic sau Clasic Extrasoft.

Sursa foto.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty
Omleta cu cartofi, branza si marar

Omleta cu cartofi, branza si marar

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Omleta cu cartofi, branza si marar
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Aperitive cu carne

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata

Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor