Cartofi pai, ambalati in vid, gata pentru pus in tigaie

#maisimplu #foodsaver Ca sa economisesc timp si sa pot face cartofi pai pentru mai multe persoane, in cursul saptamanii, fara sa dureze prea mult, cel mai simplu e sa ii curat si sa ii tai de sambata. Dupa care ii videz cu aparatul FoodSaver; in felul acesta economisesc timp, acestia fiind gata pregatiti sa mearga la prajit, atunci cand am nevoie.

Cartofi pai, ambalati in vid, gata pentru pus in tigaie

Evident poti sa-i videzi in portiile necesare, atat cat stii ca vei folosi la o masa.

Ce imi place si mai mult este ca la fel pot sa procedez cu orice fel de cartofi, pot sa ii prepar de dimineata, sa ii condimentez si sa ii pun la vidat pana cand vreau sa ii gatesc. Si in acest fel sunt si sigura ca ei vor fi proaspeti si nu isi vor schimba culoare si mirosul, cum sa intampla de obicei cu acestia.

Metoda clasica in care cartofii sunt tinuti la frigider in apa, pana cand sunt gatiti, nu este cea mai buna, acestia prind un gust dulceag neplacut atunci cand sunt tinuti la temperaturi scazute. Cartofii cruzi, vidati, nu intra in contact cu aerul si in acest fel le metin prospetimea mai mult timp.

In felul acesta fac economie de timp si sunt sigura ca de fiecare data pregatesc o masa cu legume proaspete. Plus faptul ca evit sa mai arunc cartofii #stoprisipeialimentare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty
Omleta cu cartofi, branza si marar

Omleta cu cartofi, branza si marar

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Omleta cu cartofi, branza si marar
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Aperitive cu carne

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata

Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor