Delicioasa supa gulas

Deşi este mâncarea naţională a Ungariei, gulaşul este gătit şi pregătit şi în ţări precum Austria, Croaţia, Cehia şi chiar în unele părţi ale Italiei.

Delicioasa supa gulas

Supa de gulaş sau tocăniţa conţin carne de vită, tăieţei şi legume, dar mai ales paprika şi alte condimente specifice, iar în limba maghiară mai înseamnă şi „păstor”.

La noi, gulaşul se mănâncă mai ales în Ardeal şi păstrează un element esenţial: este foarte foarte picant. Cănd pregăteşti un astfel de fel de mâncare nu trebuie să faci deloc economie la boia. Mai jos găsiţi o reţetă de supă de gulaş:

Timp de preparare:

2 ore si 20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

500 gr carne vita

100 gr unt

2 cepe

4 cartofi

4 catei usturoi

1/4 franzela

boia iute

sare

chimen

2 l zeama carne

Mod de preparare:

Carnea se taie bucatele, se toacă ceapa marunt si se calesc impreuna în 50 gr unt. Se adaugă sare, boia iute, chimen si usturoiul pisat. Când carnea s-a înmuiat, se stinge cu zeamă de carne şi se lasă la fiert timp de 1 ora şi jumătate.

Intre timp se curata cartofii, se taie cubulete, se fierb in apa clocotita cu sare, se scurg si se aseaza direct in farfurie impreuna cu bucati de franzela rumenite in unt.

Se adauga si supa cu bucati de carne si se serveste.

Poftă bună!

Reţeta îi aparţine lui mac myra.

Sursă imagine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor