-
17
voturi
-
10comentarii
-
Reteta postata pe 04 octombrie 2011 de:
Pur_si_simplu_papa_bun
Pui cu gutui
Mod de preparare:
Ingrediente:
In copilarie mama faceam mancarica aceasta in fiecare toamna, imediat ce apareau in piața gutuile. Le punea pe dulap sa se mai coaca (cred ca nu mai trebuie sa va spun ce parfum placut lasau in camera), apoi tot facea la mancare de gutui cu pui ca noi nu ne mai saturam. Este deosebit de parfumata și gustoasa, iar carnea de pui gatita in sosul de gutui are un gust demențial, nu va pot descrie in cuvinte ce gust bun are.
Trebuie neaparat sa incercați!
Și acum gata cu laudatul și sa va spun cum o face mama.
Gutuile se spala și se taie in felii nu foarte mari.
Se calesc feliile de gutui pentru cateva secunde in untul topit.
Se scot și se pun deoparte. Carnea se caleste in untul ramas dupa gutui amestecat cu ulei pana se rumenește. Faina se dizolva in 50 ml apa și se toarna peste carne.
Se adauga apa și se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cand carnea este aproape fiarta se adauga feliile de gutui și se mai lasa sa fiarba in continuare la foc mic sa nu se faca terci gutuile.
Intre timp se caramelizeaza zaharul...atenție sa nu se arda!...se stinge cu apa și se toarna siropul peste carne și gutui. Se lasa sa fiarba impreuna cateva minute. Daca va place mai dulce mancarea se mai poate adauga un pic de zahar.
Se papa cu felii de bagheta proaspata și va asigur ca veți linge farfuria :)).
Sa aveți pofta buna!!
Și acum gata cu laudatul și sa va spun cum o face mama.
Gutuile se spala și se taie in felii nu foarte mari.
Se calesc feliile de gutui pentru cateva secunde in untul topit.
Se scot și se pun deoparte. Carnea se caleste in untul ramas dupa gutui amestecat cu ulei pana se rumenește. Faina se dizolva in 50 ml apa și se toarna peste carne.
Se adauga apa și se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cand carnea este aproape fiarta se adauga feliile de gutui și se mai lasa sa fiarba in continuare la foc mic sa nu se faca terci gutuile.
Intre timp se caramelizeaza zaharul...atenție sa nu se arda!...se stinge cu apa și se toarna siropul peste carne și gutui. Se lasa sa fiarba impreuna cateva minute. Daca va place mai dulce mancarea se mai poate adauga un pic de zahar.
Se papa cu felii de bagheta proaspata și va asigur ca veți linge farfuria :)).
Sa aveți pofta buna!!
- • 2-3 gutui
- • 4 pulpe de pui
- • 100-150 g zahăr (după cum vă place de dulce)
- • o lingură de unt
- • o lingură de ulei
- • 1/2 lingură de făină
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
50 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
10 comentarii despre: Pui cu gutui
Adauga comentariu
-
Pur_si_simplu_papa_bun, 13 noiembrie 2011Uau!! Ce bine arata!!!
-
Maria Markov, 12 noiembrie 2011Am revenit cu poze!
-
Pur_si_simplu_papa_bun, 18 octombrie 2011Aceeasi reactie a avut-o si al meu :)). Astept poze!
mai multe comentarii
Alte retete postate de Pur_si_simplu_papa_bun
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58416 retete pe categorii
- 1608Aluaturi si Foietaje
- 1278Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 573Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5100Dulciuri diverse
- 1938Fripturi
- 380Inghetate
- 4956Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4276Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4299Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1622Torturi
Incearca alte 4956 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
Un nou studiu realizat de cercetătorii americani, arată că dieta Mediteraneană, bogată în lactate, acizi graşi Omega 3 şi săracă în carne roşie, ajută la păstrarea memoriei pentru mai mult {...citeste tot articolul}
Ne grăbim, ne grăbim, ne grăbim. Cam aşa arată ritmul vieţii noastre în ultimii ani. Tot mai puţin timp petrecut în bucătărie sau acasă. Suntem mereu pe fugă. Ce e de făcut? Avem câteva idei {...citeste tot articolul}
In fiecare zi, la birou, incercam din rasputeri sa mancam sanatos si corect, dar suntem tentati din atat de multe parti, cu restaurante, localuri de fast-food, automate de mancare si cofetarii in jurul {...citeste tot articolul}
