autor:

Sidy

» » Supe de carne

Supa de gaina de casa cu galuste de gris sau taitei

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 ianuarie 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Supa se poate face pe toata gaina sau numai pe o parte din carne, cum doriti.


Carnea se pune intr-o oala cu apa si sare si se lasa sa dea in clocot.


Zarzavatul se curata si se taie in 4-6 bucati( depinde de marime).Ceapa si usturoiul se curata si se lasa intregi.


Cand supa fierbe , se spumeaza apoi se adauga toate legumele, piperul boabe si se sala sa fiarba supa la foc mic cam 2 ore pina fierbe bine carnea.


Intre timp se fac galustele de gris ca si aici:http://www.gustos.ro/retete-culinare/supe-de-carne/galuste-de-gris-pentru-supa-de-pui.html sau se fierb taiteii.


Cand supa este gata se pune in farfurie zarzavat, galuste sau taitei, supa si se presara patrunjel verde deasupra.


Pofta buna !


Daca nu doriti ca supa sa fie asa de grasa , o lasati pina a doua zi la rece , cind veti lua cu o lingura grasimea inchegata de deasupra...

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • joly-gina

    joly-gina (Chef de cuisine):

    a iesit super supita cu galusti de cate ori o fac va mai multumesc inca odata pentru sfaturi delicioasa de o suta de ori

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Foarte gustoasa!Cea de galuste supa mea preferata.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 20 februarie 2010

    o supita foarte gustoasa si foarte sanatoasa

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010

    Gustul supei cu gaina de casa e superior celei cu carne din magazin, nu se pot compara.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      Este supa mea preferata.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

      Una din supele mele preferate.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2010

      Gaina de curte, superba supa!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2010

      Un deliciu.Fie ca e cu taitei de casa sau galuste, supa din gaina de casa e foarte gustoasa

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2010

      foarte buna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

23 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Sidy

Ciocanele de pui umplute si infofolite

Ciocanelele spalate si bine sterse cu un servet de hartie se umplu cu cate o lingurita de creme de

0 voturi    3 comentarii
1h 45 min
Fripturi

Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

In 50 ml must inmuiem stafidele, rodia o taiem in doua si scoatem bobitele (https://www.youtube.com/watch?v=PxrzE7-rWJ8

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Fripturi

Supa de verzisoare de Bruxelles cu cascaval si crutoane

Verzisoarele se spala bine ( pot fi proaspete sau congelate) iar daca sunt mai maricele se taie in

1 vot    1 comentariu
50 min
Supe de legume

mirey (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa!Cea de galuste supa mea preferata.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Supe de carne
Ciorbita cu carnati semi-afumati

Ciorbita cu carnati semi-afumati

Taiem carnatii feliute, pe care le punem in oala cu putin ulei fierbinte.  Cand se fac ei mai rosiori, adaugi zarzavatul tot, taiat

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne
Supa de curcan

Supa de curcan

Am facut o super supita de curcan cu galuste moi si pufoase si nu aveam cum sa nu impartasesc reteta cu voi. :) Trebuie incercata ca

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Supe de carne