Gustos.ro / Retete culinare / Chec, de la Ancuta

Chec, de la Ancuta

Name: Chec, de la Ancuta
Prep time: 50 min
Ingredients: 10 oua; 1 cana de zahar; 1 si 1/2 cani de faina; 1 ceasca de ulei; 1 cana cu lapte; i plic bicarbonat de amoniu stins in putina zeama de lamaie; 2 linguri cacao; 1 plic z. vaniliat; esenta rom si un picut de sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 oua
1 cana de zahar
1 si 1/2 cani de faina
1 ceasca de ulei
1 cana cu lapte
i plic bicarbonat de amoniu stins in putina zeama de lamaie
2 linguri cacao
1 plic z. vaniliat
esenta rom si un picut de sare

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri. Frecam albusurile cu zaharul adaugat treptat pana obtinem o spuma., si galbenusurile separat cu sarea si uleiul adaugat treptat ca la maioneza. Adaugam aceasta \" maioneza \", peste albusuri, punem praful de amoniac, cana cu lapte, faina ( treptat ), vanilia, un picut de esenta de rom si mestecam cu lingura pana obtinem o compozitie omogena. Turnam compozitia in tavi ( unse cu ulei si prafuite cu faina ), pastrand o mica cantitate pe care o amestecam cu praful de cacao si o punem apoi peste compozitia din tavi, la mijlocul ei. Dam la cuptor.si verificam cu scobitoarea cand e gata .Pofta buna copii !!!! PROVERB ALBANEZ : Mai bine s-o patesti o data decat sa te temi intr-una .