Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

Name: Ciorba de pui a la grec
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pui mai mare; 3 buc morcovi; 2 buc albitura; 1 telina mai mica; 3 cartofi; 250 gr. smintina; otet; sare; delicat dupa gust; 2 oua; leustean 1 legatura.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui mai mare
3 buc morcovi
2 buc albitura
1 telina mai mica
3 cartofi
250 gr. smintina
otet
sare
delicat dupa gust
2 oua
leustean 1 legatura.

Mod de preparare

Se spala puiul, se face bucati si se pune la fiert, separat se caleste zarzavatul in putin ulei , se pune apa si se lasa la fiert. Cand puiul este gata se adauga peste zarzavat, se adauga otelul, sarea, delicatul iar smintina se bate cu galbenusurile separat, si se adauga peste zarzavat si pui. La sfarsit se adauga albusul batut spuma si leusteanul. Pofta buna!