Ciorba de pui a la grec

Mod de preparare

Se spala puiul, se face bucati si se pune la fiert, separat se caleste zarzavatul in putin ulei , se pune apa si se lasa la fiert. Cand puiul este gata se adauga peste zarzavat, se adauga otelul, sarea, delicatul iar smintina se bate cu galbenusurile separat, si se adauga peste zarzavat si pui. La sfarsit se adauga albusul batut spuma si leusteanul. Pofta buna!