Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

Name: Ciorba de pui a la grec
Prep time: 120 min
Ingredients: 1 buc Pui; 3 buc Morcov; 2 buc Pastarnac; 1 buc Telina; 2 buc Ceapa; 2 buc Ardei Gras; 100 ml Otet; 100 gr Smantana; 2 buc Ou; 1 legaturi Leustean; 20 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

1 buc Pui
3 buc Morcov
2 buc Pastarnac
1 buc Telina
2 buc Ceapa
2 buc Ardei Gras
100 ml Otet
100 gr Smantana
2 buc Ou
1 legaturi Leustean
20 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor

Mod de preparare

Se fierbe puiul separat de zarzavat, intr-o oala mai mica se caleste tot zarzavatul, care se pune peste puiul fiert si dezosat. Se fierbe bine cu totul, se adauga Maggi Secretul Gustului Intensavor, otetul si se mai lasa sa fiarba cam o jumatate de ora. Se desfac galbenusurile in smantana, se pune in ciorba si se mai da un clocot, se opreste focul se bat albusurile spuma si se toaca leusteanul fin. Pofta buna!