Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina, usor de facut si absolut delicioasa.

Mod de preparare

Clatitele de dovlecei si branza sunt alegerea ideala atunci cand vrei o masa rapida, gustoasa si savuroasa. Crocante la exterior si fragede la interior, aceste clatite sarate se prepara usor, din ingrediente simple, si sunt perfecte pentru pranz, cina sau chiar un aperitiv de vara. Incearca reteta pas cu pas si savureaza cele mai bune clatite de dovlecei cu branza, gata in doar 30 de minute!

Da dovleceii pe razatoarea mare. Pune-i intr-o sita, presara putina sare si lasa-i 10-15 minute sa elimine apa. Apoi stoarce-i bine cu mainile sau cu un prosop curat.

Intr-un bol mare, bate ouale, adauga dovleceii storsi, branza rasa, usturoiul zdrobit (daca vrei), mararul tocat fin, faina, sare si piper. Amesteca bine pana obtii o compozitie legata.

Incinge o tigaie cu putin ulei. Pune cu lingura portii de compozitie, aplatizeaza-le usor cu dosul lingurii. Prajeste-le 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii si crocante.

Scoate-le pe un servetel sa absoarba excesul de ulei. Serveste-le calde, cu iaurt grecesc, smantana slaba, sos tzatziki, piure simplu de cartofi, sos de usturoi sau o salata proaspata. Pofta buna!