Cornuri de post in doua culori - reteta usoara, economica si delicioasa

Incearca cea mai buna reteta de cornuri de post in doua culori, pufoase si aromate. Explicatii pas cu pas, ingrediente simple si trucuri pentru un rezultat perfect.

Mod de preparare

Daca iti doresti un desert de post simplu, dar spectaculos, aceste cornuri in doua culori sunt alegerea ideala. Sunt pufoase, aromate, usor de facut si perfecte pentru orice moment al zilei. Combinatia dintre aluatul simplu si cel cu cacao ofera un aspect deosebit, iar umplutura de gem, nuca sau rahat le face irezistibile.

Prepararea siropului
Pune intr-un ibric apa, zaharul si esenta de vanilie.
Fierbe la foc mic, amestecand pana se dizolva complet zaharul.
Lasa siropul sa se raceasca complet.

Prepararea aluatului
Intr-un bol mare adauga apa minerala, uleiul, zaharul, sarea, drojdia (daca e proaspata, dizolv-o in putina apa calduta inainte) si coaja de lamaie.
Amesteca bine cu un tel.
Adauga faina treptat pana obtii un aluat de consistenta unuia de clatite mai gros.

Impartirea aluatului
Imparte compozitia in doua: una putin mai mare si una mai mica.
In partea mai mica adauga faina pana devine un aluat nelipicios si usor de modelat.
In partea mai mare adauga cacao, apoi faina pana obtii aceeasi consistenta (nelipicios).

Modelarea cornurilor
Imparte fiecare aluat in 4 bile.
Intinde o foaie subtire din aluatul cu caca.
Intinde o foaie alba, putin mai mica, asaz-o peste cea maro si mai intinde usor cu sucitorul.
Taie foaia in cruce, apoi in triunghiuri.
Pune umplutura la baza si ruleaza cornurile.

Coacerea
Asaza cornurile in tava cu hartie de copt.
Coace in cuptor preincalzit la 180°C: 20 minute pentru dimensiune medie si 25 minute daca sunt mai mari.

Finisarea
Lasa cornurile 5 minute sa se racoreasca.
Trece fiecare corn prin siropul rece si presara nuca de cocos.
Lasa-le sa se raceasca complet.

Sfaturi utile

Foloseste gem mai gros pentru a evita scurgerea in timpul coacerii
Apa minerala ajuta la obtinerea unui aluat mai pufos.
Poti pune in cacao putina scortisoara, pentru o varianta diferita.
Se pastreaza foarte bine acoperite, raman fragede mai multe zile.

Rezulta aproximativ 50–55 de cornuri, perfecte pentru intreaga familie.

Alte deserturi de post delicioase si usor de facut:

Prajitura Alba ca Zapada cu foi fragede si crema de lamaie - reteta de post, simpla si delicioasa

Prajitura frageda de post cu mere - reteta simpla, economica si aromata, gata in cativa pasi simpli

Cornulete cu bors (de post)