Fatouch(salata arabeasca)

Mod de preparare

Rosiile se spala,se taie in cuburi destul de maricele,castravetii se curata sau nu de coaja(dupa preferinta)si se taie in cuburi,ridichile la fel.Ardeii grasi se curata si se taie in patrate.Ceapa verde se spala,se curata si se taie in bucatzele ceva mai maricele.Patrunjelul si menta se spala si se rup frunzele,daca sunt prea mari se pot taia in doua frunzulitele.Se adauga crutoanele.Toate astea se pun intr-un bol de salata.Se adauga sare,apoi se toarna ulei de masline(numai ulei de masline).Se amesteca. De preferinta sa se faca cu o ora doua inainte de a se consuma.