Ficatei cu piure

Mod de preparare

Topim intr-o cratita 50 g de unt, adaugam ulei si cand s-a incins adaugam ceapa tocata o lasam sa se caleasca circa 5 min dupa care adaugam ficateii, punem un capac si ii lasam sa se caleasca, intorcandu-i pe ambele partile, cu grija. Cand s-au calit adaugam o cana de apa si condimente si ii lasam sa fiarba. Intre timp curatam cartofii, ii taiem si ii punem la fiert. Cand s-au fiert scurgem de apa, adaugam unt, delikat si ii pisam. La final adaugam la ficatei marar