Gustos.ro / Retete culinare / Ficatei de pui cu ceapa si ciuperci – reteta rapida si super gustoasa

Ficatei de pui cu ceapa si ciuperci – reteta rapida si super gustoasa

Name: Ficatei de pui cu ceapa si ciuperci – reteta rapida si super gustoasa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g ficatei de pui; 2 cepe mari; 250 g ciuperci (champignon, de preferat); 3-4 linguri ulei (sau o lingura de unt + ulei); 2-3 catei de usturoi (optional); 100 ml vin alb sec sau apa; sare si piper dupa gust; o crenguta de cimbru sau putin oregano (optional); patrunjel verde tocat pentru servit

Gateste rapid ficatei de pui cu ceapa si ciuperci, fragezi si aromati! Reteta simpla, perfecta pentru un pranz gustos sau o cina delicioasa.

Portii

2-3

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ficatei de pui
2 cepe mari
250 g ciuperci (champignon, de preferat)
3-4 linguri ulei (sau o lingura de unt + ulei)
2-3 catei de usturoi (optional)
100 ml vin alb sec sau apa
sare si piper dupa gust
o crenguta de cimbru sau putin oregano (optional)
patrunjel verde tocat pentru servit

Mod de preparare

Curata ficateii bine de pielite si eventuale vene. Spala-i rapid sub jet de apa rece si lasa-i la scurs.

Taie ceapa pestisori (fideluta) si ciupercile felii subtiri.

Intr-o tigaie mare, incinge uleiul (sau unt+ulei) la foc mediu.

Adauga ceapa si cateii de usturoi zdrobiti (daca vrei) si caleste-i 2-3 minute pana ceapa devine usor sticloasa.

Pune ciupercile peste ceapa si gateste inca 5-6 minute, pana isi lasa apa si se inmoaie frumos.

Adauga ficateii in tigaie, amesteca usor sa nu-i rupi, si lasa-i sa se rumeneasca usor pe toate partile (cam 2-3 minute pe fiecare parte).

Toarna vinul alb (sau apa) si cimbru.

Acopera tigaia cu un capac si lasa la foc mic spre mediu inca 7-10 minute, pana cand ficateii sunt patrunsi (insa inca fragezi, nu uscati).

Ia capacul, sareaza, pipereaza dupa gust si mai lasa pe foc 1-2 minute sa scada sosul, daca vrei sa fie mai legat.

Presara patrunjel verde tocat deasupra inainte de servire.

Sfat:
*Nu gati prea mult ficateii, altfel devin tari.

*Poti adauga si un strop de smantana la final daca vrei un sos mai cremos.

Sunt deliciosi alaturi de piure de cartofi, orez cremos cu parmezan sau mamaliguta. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Ostropel de pui fraged și aromat

ficatei de pui ficatei fragezi ficatei cu ceapa ficatei cu ciuperci reteta rapida reteta cu ficatei mancare de casa reteta simpla cina rapida pranz gustos retete cu pui mancare traditionala reteta de familie retete rapide retete delicioase mancaruri cu carne

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Ficatei de pui cu ceapa si ciuperci – reteta rapida si super gustoasa

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Spanac cu oua ochiuri

Negresa cu capsuni si menta

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara