Descopera cea mai simpla si savuroasa reteta de friptura de miel la cuptor! Frageda, suculenta si aromata, gatita lent cu usturoi si condimente, aceasta friptura este perfecta pentru mesele festive sau pentru un pranz delicios in familie. Afla secretul unei fripturi fragede si aurii, cu o crusta crocanta si un gust de neuitat. Urmeaza pasii simpli si bucura-te de o reteta traditionala, fara efort!
Carnea se spala, se sterge si se impaneaza cu bucatele de usturoi (o capatana) si slaninuta. Se pune intr-o tava si se lasa cateva ore la marinat (de preferinta peste noapte), intr-un bait obtinut din vin, supa de legume, uleiul de masline, mustar, o capatana usturoi zdrobit, boia, sare, piper, cimbru, busuioc si frunze de dafin.
Se preincalzeste cuptorul la 150 de grade C, se baga tava in cuptor unde va sta 2,5-3 ore la foc mic. Din cand in cand se stropeste friptura cu lichidul din tava. Daca este nevoie se mai adauga vin sau apa.
Cand carnea este moale si rumena, friptura este gata.
Va mai recomandam si reteta de friptura de miel cu ceapa, friptura de miel cu cartofi noi, ciuperci si sos de menta sau friptura de miel cu legume. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti