Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri fragede cu merisoare uscate si glazura de ciocolata

Fursecuri fragede cu merisoare uscate si glazura de ciocolata

Name: Fursecuri fragede cu merisoare uscate si glazura de ciocolata
Prep time: 45 min
Ingredients: aluat:; 250 g unt sau margarina,; 150 g zahar,; 100 g merisoare deshidratate,; 2 plicuri zahar vanilat(sau esenta),; 1 ou,; 3 galbenusuri,; 250 g faina,; 150 g amidon de porumb(Gustin); pentru ornat:; 100 g ciocolata lapte,; cateva capsuni

1.Se amesteca untul aflat la temperatura camerei cu zaharul turnat treptat,esenta,oul si galbenusurile adaugate cate unul.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

aluat:
250 g unt sau margarina,
150 g zahar,
100 g merisoare deshidratate,
2 plicuri zahar vanilat(sau esenta),
1 ou,
3 galbenusuri,
250 g faina,
150 g amidon de porumb(Gustin)
pentru ornat:
100 g ciocolata lapte,
cateva capsuni

Mod de preparare

1.Se amesteca untul aflat la temperatura camerei cu zaharul turnat treptat,esenta,oul si galbenusurile adaugate cate unul.

Se hidrateaza merisoarele in apa fiarta cateva minute(cca 15 minute)apoi se scurg bine.Merisoarele hidratate se incorporeaza in amestecul de mai sus.

2.Se amesteca faina cu amidonul si apoi se incorporeaza in aluat.Aluatul se da la rece cel putin 30 minute apoi se fac gramajoare ,usor distantate cu lingurita si se da tava la copt,cca.20 minute,in cuptorul preincalzit.

3.Fursecurile se scot din tava si se lasa la racit.

4 Se topeste ciocolata cu lingurita de unt sau ulei la bain marin apoi fiecare fursec se trece prin ciocolata si apoi prin Se dau la rece cateva minute sa se intareasca ciocolata si se pot decora cu capsuni trecute prin ciocolata.

Pofta buna!