Gustos.ro / Retete culinare / Gnocchi cu rosii si mozzarella la cuptor

Gnocchi cu rosii si mozzarella la cuptor

Name: Gnocchi cu rosii si mozzarella la cuptor
Prep time: 40 min
Ingredients: - 250 g gnocchi; - 3-4 linguri ulei de masline; - 1 ceapa; - 1 ardei gras; - 2-3 rosii; - 75 g mozzarella; - cateva frunze busuioc; - 1 catel de usturoi

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 250 g gnocchi
- 3-4 linguri ulei de masline
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 2-3 rosii
- 75 g mozzarella
- cateva frunze busuioc
- 1 catel de usturoi

Mod de preparare

Intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se caleste ceapa si ardeiul taiate marunt si usturoiul zdrobit. Se adauga rosiile taiate cubulete si putina apa. Se fierbe circa 10-15 min pana sosul se ingroasa. Se adauga busuiocul.

Separat se fierbe gnocchi conform instructiunilor de pe pachet. Se lasa la scurs si apoi se aseaza intr-un vas termorezistent. Se toarna sosul de rosii si se adauga mozzarella. Se lasa la cuptor pana cand branza incepe sa se topeasca.

Se serveste calda.

Pofta buna!