Gogosarii se spala , se curata de seminte si se taie in bucati potrivite . Se pune la fiert apa impreuna cu otetul , sarea , zaharul si boabele de piper . Cand fierbe apa , se adauga gogosarii lasandu-i sa dea maxim doua clocote apoi se scot cu o spatula si se pun in borcane . Dupa umplerea borcanelor cu gogosari , se toarna zeama deasupra . Cu o lingura , vom lua din zeama cateva bobite de piper si o foaie de dafin pe care le vom pune in fiecare borcan . Zeama ramasa in oala nu o vom arunca .
Borcanele se vor tine descoperite pana a doua zi . E posibil ca peste noapte lichidul sa scada . Daca se intampla asta , vom completa cu zeama ramasa din ziua precedenta . Inchidem borcanele etans si le punem in camara .
Gogosarii conservati astfel se mentin tari o perioada lunga de timp . Daca borcanele sunt tinute in conditii optime , rezista pana la 2 ani .
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata