Kebap

Mod de preparare

1. Se toaca carnea cat mai marunt si se pune intr-un bol.

2. Se adauga ceapa uscata tocata fin, capa verde si usturoiul verde tocate.

3. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru, dupa gust.

4. Se adauga ouale si se omogenizeaza foarte bine.

5. Se lasa cam 1 ora sa se macereze.

6. Se formeaza apoi suluri din preparat pe bete de frigarui.

7. Se frig pe gratarul incins.

8. Se pot servi cu tzatzichi si pinici calde de casa.

Pofta buna!