Se curăţă cartofii şi se prăjesc. Usturoiul se pisează şi se amestecă cu iaurtul. Carnea se prăjeşte în unt şi se condimentează cu chimenul. piperul şi boiaua. Peste cartofii prăjiţi se pune iaurtul rece iar deasupra carnea caldă. Se serveşte cu salată.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara