Gustos.ro / Retete culinare / Mancare cu pipote de pui

Mancare cu pipote de pui

Name: Mancare cu pipote de pui
Prep time: 75 min
Ingredients: 500 g pipote de pui; 1 ceapa mare; 1 ardei gras; 1 ardei iute; 2-3 cartofi; 500 g rosii sau o cutie mare de rosii in bulion; 2 linguri pasta de ardei; 50 ml vin alb; 3 catei de usturoi; 50 ml ulei; sare; piper; cimbru; verdeata

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g pipote de pui
1 ceapa mare
1 ardei gras
1 ardei iute
2-3 cartofi
500 g rosii sau o cutie mare de rosii in bulion
2 linguri pasta de ardei
50 ml vin alb
3 catei de usturoi
50 ml ulei
sare
piper
cimbru
verdeata

Mod de preparare

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa, se adauga ceapa si ardeiii taiati marunt, cartofii sferturi, vinul; dupa ce s-a evaporat alcoolul, se adauga pasta de ardei, rosiile pasate, 2 cani cu apa, dafinul si se lasa la fiert 30 minute.

Dupa acest timp, se condimenteaza dupa gust, se adauga usturoiul zdrobit, verdeata taiata marunt, iar, dupa ce a scazut, se opreste focul.

Serveste fiecare dupa preferinte.