Gustos.ro / Retete culinare / Nacinca (garnitura)

Nacinca (garnitura)

Name: Nacinca (garnitura)
Prep time: 90 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: - maruntaiele de gaina (ficatul, inima,pipota); - 4 felii de paine; - o ceapa; - 5 linguri ulei; - 3 oua; - o ceasca de supa; - sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- maruntaiele de gaina (ficatul, inima,pipota)
- 4 felii de paine
- o ceapa
- 5 linguri ulei
- 3 oua
- o ceasca de supa
- sare, piper

Mod de preparare

- Ceapa se caleste pana devine aurie, se adauga maruntaiele taiate cuburi, se calesc foarte putin, se laa la racit.

- Painea taiata cuburi, se inmoaie in supa

- Ouale se bat, se condimenteaza

Se incorporeaza toate ingredietele pregatite, se asaza intr-o cratita unsa cu unt, se unge cu putin ou (pastrat din cel batut) si se asaza pe baie de abur,pana se incheaga. Se lasa sa se raceasca putin si se rastoarna pe o farfurie intinsa. Se serveste ca garnitura la friptura.