Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu ficatei si inimioare

Orez cu ficatei si inimioare

Name: Orez cu ficatei si inimioare
Prep time: 60 min
Cuisine: Spania
Ingredients: Pentru 3 persoane:; 4 pumni cu orez,; 1/2 kg de ficatei cu inimioare,; 2 cepe,; 6 catei de usturoi,; 50 ml (jumatate de pahar de apa) cu vin alb,; 1 foaie de dafin,; ulei 50 ml,; cateva firisoare de patrunjel,; 1 pastila de Gallina Blanca sau Delikat,; piper si un prafulet de nucsoara.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 3 persoane:
4 pumni cu orez,
1/2 kg de ficatei cu inimioare,
2 cepe,
6 catei de usturoi,
50 ml (jumatate de pahar de apa) cu vin alb,
1 foaie de dafin,
ulei 50 ml,
cateva firisoare de patrunjel,
1 pastila de Gallina Blanca sau Delikat,
piper si un prafulet de nucsoara.

Mod de preparare

Se taie ceapa in juliana si usturoiul pe jumatate si se inabuse intr-o tigaie cu ulei.cand sa prajit putin se scoate si de bate impreuna cu vinul, patrunjelul, pastila de gallina blanca, nucsoara si putina apa.se pune din nou in tigaie impreuna cu ficateii spalati si taiati pe jumate si inimioarele taiate pe jumate, adauga apa pane se umple cratita . se adauga piperul si foaia de dafin si se lasa sa fiarba 20 de minute. Dupa care se adauga orezul si se lasa sa se faca circa 20-25 minute pana cind s-a scurs toata apa si orezul este moale.