Gustos.ro / Retete culinare / parjolute cu vin rosu

parjolute cu vin rosu

Name: parjolute cu vin rosu
Prep time: 40 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: 240g carne tocata de pui; 240g carne tocata de vita; 240g carne tocata de porc; 1 felie de paine inmuiata in lapte; 1 lingura de mustar; 2 linguri de patrunjel tocat marunt; 1 catel de usturoi tocat marunt; 2 oua; 2 linguri de cascaval ras; faina; 2 linguri de unt; 2 linguri de ulei de masline; 120 ml vin rosu sec

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

240g carne tocata de pui
240g carne tocata de vita
240g carne tocata de porc
1 felie de paine inmuiata in lapte
1 lingura de mustar
2 linguri de patrunjel tocat marunt
1 catel de usturoi tocat marunt
2 oua
2 linguri de cascaval ras
faina
2 linguri de unt
2 linguri de ulei de masline
120 ml vin rosu sec

Mod de preparare

se amesteca intr-un castron cele 3 tipuri de carne,painea scursa si faramitata,mustarul,patrunjelul,ouale,cascavalul,,sare si piper.se amesteca cu mana totul pana vor fi toate ingredientele bine incorporate.se formeaza parjoalele si se dau prin faina eliminand excesul de faina.se topeste untul intr-o tigaie dupa care se adauga si uleiul,la foc mediu.se prajesc parjoalele si pe o parte si pe alta.dupa 5 min se toarna vinul rosu si se aduce la fierbere.se acopera cu capac,se coboara focul la minim,se continua sa se fiarba la foc mic cca 20 min pana vor fi gata parjoalele.se aduc la masa parjoalele si se servasc calde.pofta buna!