Pasta de leurda

Ingrediente

• Pentru ca este sezonul acestei trufandale de primavera, numita [leurda] si pentru ca destul de aproape de noi, exista o padure cu un loc minunat in care creste nestingherita, aceasta planta atat de benefica pt sanatate, sotul meu mi-a cules o plasa zdravana cu frunzulite una si una. Deci avand materie prima din belsug si cunoscand-ui calitatile, am inceput sa ma documentez cam cum pot s-o pregatesc. Am tot citit pe net si am vazut tot felul de preparate cu leurda, mi-a placut “Pesto misto” a lui RaduP, dar eu am facut o combinatie proprie care la final s-a dovedit a fi mai mult decat delicioasa…
• 200g leurda
• 200ml ulei de masline
• 100g cascaval ras
• 100g seminte de floarea soarelui
• 1 ardei iute verde
• 3 fire menta proaspata
• 2 fire leustean proaspat
• Cateva frunzulite de salvie proaspata
• Frunze prospete de patrunjel
• ½ lingurita cimbru uscat (asta pt ca nu am avut proaspat)
• ½ lingurita oregano uscat
• Sare
• piper