Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu somon si broccoli

Paste cu somon si broccoli

Name: Paste cu somon si broccoli
Prep time: 30 min
Ingredients: 600 g somon proaspat,; 1 broccoli,; 300 g paste,; 4 linguri smantana,; 100 g parmezan ras,; sare, piper, ulei masline

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g somon proaspat,
1 broccoli,
300 g paste,
4 linguri smantana,
100 g parmezan ras,
sare, piper, ulei masline

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Somonul se taie cubulete cam de 2 cm, se trece prin ulei de masline, si se prajesc 5 minute pe ambele parti. Dupe ce pastele au fiert se scot, iar in apa ramasa se introduc buchetele de broccoli. In vasul unde s-a parjit pestele se adauga smantana si broccoli fiert si scurs, se adauga sare, piper si se amesteca bine la foc mic , 4-5 minute, se adauga si pestele prajit. Pastele se pun pe farfurie, deasupra se adauga sosul de peste cu broccoli si parmezanul ras.