Gustos.ro / Retete culinare / penne cu ansoa, seminte de susan negru si pesto de masline

penne cu ansoa, seminte de susan negru si pesto de masline

Name: penne cu ansoa, seminte de susan negru si pesto de masline
Prep time: 60 min
Ingredients: 250 g penne; 100 g ansoa marinata; 6 linguri ulei de masline extravirgin; 100 g masline naturale fara samburi; 2 rosii cherry; 1 ardei; 2 fire ceapa verde; sare roz de Himalaya; piper macinat; 1 lingurita seminte de susan negru; oregano

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g penne
100 g ansoa marinata
6 linguri ulei de masline extravirgin
100 g masline naturale fara samburi
2 rosii cherry
1 ardei
2 fire ceapa verde
sare roz de Himalaya
piper macinat
1 lingurita seminte de susan negru
oregano

Mod de preparare

Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Dupa fierbere se pun la scurs. Intr-o tigaie se pun apoi 3 linguri ulei de masline, rosiile si ardeiul taiate cubulete, 1 ceapa verde maruntita, sare/piper dupa gust. Se lasa 3 minute.

Pentru sosul pesto se pun in blendermaslinele, restul de ulei, cealalta ceapa si se amesteca, pana devine o pasta. Se pune peste paste, apoi adaugam si continutul tigaii. Se asezoneaza cu oregano si semintele de susan negru. Pofta buna!