penne cu ansoa, seminte de susan negru si pesto de masline

Mod de preparare

Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Dupa fierbere se pun la scurs. Intr-o tigaie se pun apoi 3 linguri ulei de masline, rosiile si ardeiul taiate cubulete, 1 ceapa verde maruntita, sare/piper dupa gust. Se lasa 3 minute.

Pentru sosul pesto se pun in blendermaslinele, restul de ulei, cealalta ceapa si se amesteca, pana devine o pasta. Se pune peste paste, apoi adaugam si continutul tigaii. Se asezoneaza cu oregano si semintele de susan negru. Pofta buna!