Gustos.ro / Retete culinare / Penne la cuptor

Penne la cuptor

Name: Penne la cuptor
Prep time: 45 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 500g paste penne; 250g sunca presate taiata cubulete; 250g ciuperci curatate si taiate felii; 250g cascaval (200g cubulete - 50g ras); 5 oua (4fierte - 1 crud); 200 ml bulion; 200 ml smantana; sare si piper dupa gust; 1 mana de busuioc tocat fin

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g paste penne
250g sunca presate taiata cubulete
250g ciuperci curatate si taiate felii
250g cascaval (200g cubulete - 50g ras)
5 oua (4fierte - 1 crud)
200 ml bulion
200 ml smantana
sare si piper dupa gust
1 mana de busuioc tocat fin

Mod de preparare

Se fierb pastele al dente in apa cu sare, se aseaza intr-o forma termorezistenta unsa cu unt un strat de paste, un strat de cascaval cuburi, un strat cu toata sunca un strat cu toate ciupercile si iar un strat de cascaval si un strat de penne, toate straturile se pipereaza. Se bate oul crud cu smantana, busuiocul, bulionul, cascavalul ras, sare si piper dupa gust si se toarna peste penne avand grija sa patrunda peste tot si se dau la cuptorul incins la 200 grade cam 30min. pana se aureste deasupra. Aceasta mancare se serveste cu un vin roze demidulce bine racit.