Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut

Plachie de crap la cuptor, cu legume calite, vin alb si sos aromat. Reteta usoara, potrivita pentru o masa gustoasa in familie.

Mod de preparare

Plachia de crap este una dintre cele mai iubite retete traditionale romanesti, perfecta pentru iubitorii de peste si mancaruri cu sos bogat. Combinatia de legume calite, vin alb si arome simple transforma crapul intr-un preparat fraged, suculent si extrem de gustos. Este ideal atat pentru mesele de familie, cat si pentru ocazii speciale.

Pregatirea legumelor
Taie ceapa fideluta.
Taie ardeii kapia rondele.
Zdrobeste usturoiul.

Calirea legumelor
Incinge uleiul intr-o tigaie.
Adauga ceapa, ardeii si usturoiul.
Caleste timp de cateva minute pana cand legumele devin moi si usor aurii.

Prepararea sosului
Adauga rosiile cherry si pasta de tomate.
Condimenteaza cu sare, piper si foi de dafin.
Lasa sa fiarba aproximativ 10 minute, pana cand sosul se leaga.

Asamblarea preparatului
Asaza bucatile de crap intr-o tava de cuptor.
Toarna sosul de legume peste peste.
Adauga vinul alb si apa.

Daca doresti, poti praji usor pe ambele parti bucatile de crap.

Coacerea
Introdu tava in cuptorul preincalzit la 180°C.
Coace timp de 20-25 de minute, pana cand pestele este rumenit si fraged.

Finalizare
Scoate tava din cuptor.
Presara patrunjel verde tocat deasupra.

Sfaturi utile
Poti adauga si cateva felii de lamaie pentru un gust mai proaspat.
Serveste plachia cu mamaliga sau paine de casa.
Vinul alb poate fi inlocuit cu supa de legume pentru o varianta fara alcool.

Alte retete la fel de gustoase cu peste:

Macrou cu sos de rosii la cuptor. Cea mai simpla si delicioasa reteta cu peste

Saramura de pastrav

Dorada la cuptor - Reteta usoara si gustoasa