Prajitura Krem a la Krem - una dintre cele mai cremoase si delicioase prajituri

Prajitura Krem a la Krem este una dintre cele mai cremoase si mai usor de facut prajituri de casa. Reteta simpla, cu blat pufos, crema fina si glazura de ciocolata, perfecta pentru orice ocazie sau moment dulce.

Mod de preparare

Prajitura Krem a la Krem este genul de desert care cucereste de la prima lingurita: blat pufos, crema fina si o glazura de ciocolata care completeaza perfect totul. Se prepara rapid, fara ingrediente complicate, si este ideala atat pentru mesele in familie, cat si pentru momentele in care vrei un dulce sigur si apreciat de toata lumea.

Daca iti plac prajiturile cremoase s-ar putea sa-ti placa si prajitura cu crema de caramel care se topeste in gura, prajitura fina cu branza si lamaie sau prajitura cu mousse de ciocolata.

Blatul
Separa albusurile de galbenusuri.
Bate albusurile spuma cu zaharul si sarea pana obtii o bezea ferma.
Adauga galbenusurile pe rand, mixand scurt dupa fiecare.
Incorporeaza plicul de Creme Ole de ciocolata si mai mixeaza putin, doar cat sa se omogenizeze.
Toarna compozitia intr-o tava de 25×30 cm, tapetata cu hartie de copt.
Coace la 180°C, foc mediu, timp de 25-30 de minute.
Blatul este gata cand, apasat usor cu degetul, revine imediat la forma initiala.
Lasa-l sa se raceasca complet.

Crema
Pune intr-un bol frisca lichida, laptele rece si praful de Creme Ole de vanilie.
Mixeaza aproximativ un minut, pana cand crema se intareste bine.
Intinde crema uniform peste blatul complet racit.
Pune prajitura la frigider.

Glazura
Topeste ciocolata intr-un ibric, impreuna cu laptele si untul.
Lasa glazura sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei.
Adauga esenta de rom, toarn-o peste crema si niveleaza uniform.

Da prajitura la rece pana se intareste glazura, apoi portioneaza si serveste. Pofta buna!