Se rumenesc pulpele în 3 linguri de ulei şi 1 lingură de unt. Se scoate carnea se mai scurge din grăsime, şi, se prăjeşte ceapa şi usturoiul tocate mărunt. Se stinge cu coniac, apoi se adaugă vinul, supa şi carnea şi se fierbe la foc mic.
Ciupercile tăiate în sferturi se călesc într-o lingură de unt cu un praf de sare şi piper.
Se scoate carnea, se adaugă smântâna, ciupercile, sare şi piper. În sosul obţinut se reintroduce carnea şi se lasă să mai dea un clocot.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat