Gustos.ro / Retete culinare / Ravioli cu sos de smantana

Ravioli cu sos de smantana

Name: Ravioli cu sos de smantana
Prep time: 20 min
Ingredients: 250 g Ravioli cu branza; 100-150 g cascaval; 100 g masline; 3oua; 75 ml vin alb; 150-200 g smantana; zeama de lamaie; sare,piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 g Ravioli cu branza
100-150 g cascaval
100 g masline
3oua
75 ml vin alb
150-200 g smantana
zeama de lamaie
sare,piper

Mod de preparare

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet si apoi se strecoara.Se pun intr-un vas.

Separat fierbem ouale ,tari.Dupa ce au fiert le curatam. Albusul se toaca marunt si se pune peste paste iar galbenusurile se paseaza cu ajutorul unei furculite si apoi se amesteca cu smantana, obtinandu-se astfel un sos.In acest sos se mai incorporeaza vinul,cateva picaturi zeama de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.Acest sos se adauga peste paste.Deasupra se rade cascavalul si se orneaza cu masline si patrunjel verde.

Pofta buna!