Gustos.ro / Retete culinare / ROSII UMPLUTE CU 'PESMET DE ORZ SI ULEI DE MASLINE

ROSII UMPLUTE CU 'PESMET DE ORZ SI ULEI DE MASLINE

Name: ROSII UMPLUTE CU 'PESMET DE ORZ SI ULEI DE MASLINE
Prep time: 50 min
Ingredients: 6 portii; 10 linguri ulei de masline extra virgin; 4 rosii mici; ½ lingurita pasta de rosii; 2 cesti pesmet de orz (pâine de orz uscata si macinata); 1 ceasca patrunjel tocat marunt; 2 catei usturoi, tocati marunt; 2 oua batute; 1 lingurita oregano; 2 linguri brânza tare (\"kefalotyri\'1; sare; 1 lingurita piper negru

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 portii
10 linguri ulei de masline extra virgin
4 rosii mici
½ lingurita pasta de rosii
2 cesti pesmet de orz (pâine de orz uscata si macinata)
1 ceasca patrunjel tocat marunt
2 catei usturoi, tocati marunt
2 oua batute
1 lingurita oregano
2 linguri brânza tare (\"kefalotyri\'1
sare
1 lingurita piper negru

Mod de preparare

1. Se spala rosiile, se sterg si se taie în doua, apoi se scobesc cu o lingura. Se sareaza si se întorc cu fata În jos sa se scurga zeama. Se lasa asa 20 de minute.

2, Se, amesteca pesmetul cu pasta de rosii, cu pulpa de rosii scobita, oregano, brânza, ouale si piperul. Se umplu rosiile cu acest amestec si se pun într-un vas de sticla rezistenta la foc, uns cu putin ulei. Peste fiecare rosie se toarna o lingura de ulei de masline. Se baga in cuptor si se lasa 20 de minute.