Rulada de porc

Mod de preparare

Desfacem pulpa de porc si o batem pana capata o forma aproximativ patrata sau dreptunghiulara.

Separat pregatim un amestec din condimentele enumerate mai sus, inclusiv mustarul, pana devine o pasta. Cu pasta rezultata frecam bine carnea doar pe o parte (cea din interior) si o rulam cu grija. Legam carnea si prajim usor pe toate partile pana devine aurie.

O asezam apoi intr-o tava si o dam la cuptor pentru 1-1 ½ ore.

Dupa ca s-a preparat o lasam sa se “odihneasca “, scoatem cu grija sfoara cu care a fost legata si o servim calda alaturi de o garniture de cartofi si o salata.

E delicioasa ! Pofta buna !