Salată cu roşii şi macrou afumat

Mod de preparare

Speli cartofii şi-i fierbi cu tot cu coajă. Cureţi apoi salata, ridichile, ceapa verde, roşiile, le speli şi tai salata bucăţi, ridichile şi roşiile felii, iar ceapa o toci. După ce au fiert cartofii, îi decojeşti, îi tai cubuleţe şi îi amesteci cu legumele tăiate. Dezosezi peştele, îl tai bucăţele şi-l adaugi în salată. Amesteci zeama de lămâie cu uleiul, sare şi piper după gust şi adaugi acest sos în salată împreună cu verdeaţa tocată şi măslinele.

Sfat!

Salata e bună cu orice peşte afumat sau din conservă, caz în care ori pui uleiul din conservă, ori îl înlături şi-l adaugi pe celălalt. În nici un caz, două tipuri de ulei!