Gustos.ro / Retete culinare / Salată asortată de toamnă

Salată asortată de toamnă

Name: Salată asortată de toamnă
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 ridiche neagră (cca. 300 g); 1/2 varză albă (300-400 g); 1 morcov (100 g); 1 ceapă mică; 100 ml otet de mere; 2 linguri de zahăr; 50 ml.ulei; sare; piper; facultativ 2 linguri de smîntînă.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ridiche neagră (cca. 300 g)
1/2 varză albă (300-400 g)
1 morcov (100 g)
1 ceapă mică
100 ml otet de mere
2 linguri de zahăr
50 ml.ulei
sare
piper
facultativ 2 linguri de smîntînă.

Mod de preparare

Legumele se spala, apoi se toaca in functie de preferinte. Ridichea neagra trebuie obligatoriu data prin razatoarea cu gauri mici. Se pregateste dresdingul de salata din otet, sare, zahar, ulei si piper, care se toarna peste legume. Se lasa la macerat aproximativ 20 de minute, pentru ca ridichea neagra sa mai piarda din iuteala, apoi se poate servi. Cine doreste, poate adauga si putina smantana.