Salată de ouă la pahar

Mod de preparare

Se taie fiecare ou şi roşie în patru felii. Salata se taie mărunt, iar caşcavalul cubuleţe. Toate aceste ingrediente se amestecă cu grijă şi se aşează în pahare pentru şampanie. Separat, se amestecă oţetul cu 2 linguri de ulei. Se adaugă muştar, sare, piper şi zahăr, după gust. Sosul astfel obţinut se toarnă în mod egal în fiecare pahar.