Salata a la Bella

Mod de preparare

Cartofii se fierb in apa cu sare , se cojesc si se taie cuburi. 3 ou se fierb tare. Doua din ele se taie cubulete .

Ceapa se taie fideluta si se amesteca cu putina sare apoi se stoarce .

Gogosarii, castravetii, parizerul se taie julien iar sfecla se da pe razatoarea mare.

Toate acestea se pun intr-un bol impreuna cu maslinele si se amesteca apoi cu o maioneza facuta dintr-un galbenus fiert tare,un galbenus proaspat, ulei, otet si iaurt.

se garniseste salata obtinuta cu masline, gogosari si albusul ramas