Gustos.ro / Retete culinare / Salata albaneza

Salata albaneza

Name: Salata albaneza
Prep time: 180 min
Ingredients: 2-3 ardei grasi; 3 rosii frumoase; 1 legatura marar; 1 legatura patrunjel; 2 cartofi fierti; 2 lingurite de stafide; 4 linguri de smantana sau iaurt; 2 linguri de ulei; 1-2 cepe; sare si piper.

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 ardei grasi
3 rosii frumoase
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
2 cartofi fierti
2 lingurite de stafide
4 linguri de smantana sau iaurt
2 linguri de ulei
1-2 cepe
sare si piper.

Mod de preparare

Se taie ardeii rondele si ceapa feliute,se pun intr-un castron si se freaca cu sare,se acopera si se lasa 15 minute.Separat se pun cartofii fierti si taiati cubulete,rosiile taiate felii subtiri,stafidele,ceapa stoarsa si ardeii storsi,mararul si patrunjelul.Intr-un pahar se pregateste sosul din ulei,1/2 lingurita de sare putin piper si smantana batand mereu cu furculita.Se toarna sosul peste salata din castron,se amesteca usor si se da la rece.