Gustos.ro / Retete culinare / salata andaluza

salata andaluza

Name: salata andaluza
Prep time: 20 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 1 escarola; 1 ceapa mica; 12 masline negre; 2 rosii; 1 ardei verde; 1 ardei rosu; 4 linguri de ulei de masline; 1 lamaie; sare si piper; 1 catel de usturoi

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 escarola
1 ceapa mica
12 masline negre
2 rosii
1 ardei verde
1 ardei rosu
4 linguri de ulei de masline
1 lamaie
sare si piper
1 catel de usturoi

Mod de preparare

se spala escarola si se taie bucati dupa ce s-a uscat,apoi se aseaza intr-un castron pt salata.se taie ceapa in cercuri dupa care se separa fiecare cerc in parte.se spala rosiile si ardeii se curata de seminte.se taie in fasii .rosiile se taie in bucati si se aseaza in jurul escarolei.se adauga ceapa,maslinele si ardeii.se curata usturoiul si se taie foarte marunt frecandu-l cu zeama de lamaie,ulei sare si piper.se amesteca pana se obtine un sos care se toarna peste salata.se lasa in frigider cateva minute inainte de a se servi.pofta buna!