Salata bucatarului

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • 300 g ciuperci
  • 8 bucati miez anghinare din conserva
  • 50 g fetica
  • 1 conserva melci
  • 1 ceapa
  • 1 lingura unt
  • 1 legatura hasmatuchi
  • 2 linguri otet cu tarhon
  • 1 lingura unt
  • 5 linguri ulei de masline
  • 2 linguri parmezan ras
  • piper alb proaspat macinat
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala si se taie felii. se curata ceapa si se taie marunt; Se incinge untul intr-o tigaie pana s-a topit, se calesc ciupercile cu ceapa cca 5 minute, se scot si se lasa sa se raceasca; se scurg melcii si anghinarea, anghinarea se taie in 4. Se spala fetica, se curata fara a desparti frunzulitele, apoi se zvanta; Se spala hasmatuchiul, se toaca marunt, se pastreaza cateva frunzulite pentru ornat; Se amesteca otetul cu sarea, piperul, uleiul, la sfarsit se adauga hasmatuchiul; Se aranjeaza pe un platou ciupercile, melcii, anghinarea, de jur imprejur fetica. Se toarna sosul peste salata, se orneaza cu frunzulite de hasmatuchi, se presara deasupra parmezanul si se serveste.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Costite marinate de porc, cu cartofi si verdeata

 "Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" cu mare placere. Este o noua provocare sa...

Costite marinate de porc, cu cartofi si verdeata
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata