Gustos.ro / Retete culinare / Salata chinezeasca

Salata chinezeasca

Name: Salata chinezeasca
Prep time: 30 min
Ingredients: 1/2 varza chinezeasca; 3 morcovi; 2 castraveti; 5-6 catei usturoi; 1 lingura zahar; 2 linguri de otet; 2 linguri sos de soia; 1 lingura ulei susan; ardei rosu iute sau praf de chili (1/2 lingurita); piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 varza chinezeasca
3 morcovi
2 castraveti
5-6 catei usturoi
1 lingura zahar
2 linguri de otet
2 linguri sos de soia
1 lingura ulei susan
ardei rosu iute sau praf de chili (1/2 lingurita)
piper

Mod de preparare

Se taie varza fideluta, morcovii si castravetii se dau pe razatoarea mare, usturoiul se toaca marunt (in nici un caz nu se zdrobeste in presa); Separat se prepara o marinata din otet, sos de soia, zahar, ulei de susan si praf de chili sau ardei rosu iute taiat feliute subtiri, se amesteca bine pana cand se dizolva zaharul; Se toarna peste legume si se pune piper dupa gust, nu se foloseste deloc sare, intrucat ii schimba total gustul.