Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu bulgarasi de branza si gulii

Salata cu bulgarasi de branza si gulii

Name: Salata cu bulgarasi de branza si gulii
Prep time: 45 min
Ingredients: 100 g branza de vaci; 2 linguri branza de burduf; 2 oua; 1 gulie; 3 linguri susan; 1 salata verde; 1 fir de ceapa verde; 4 linguri otet; 5 linguri ulei; sare; piper

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 g branza de vaci
2 linguri branza de burduf
2 oua
1 gulie
3 linguri susan
1 salata verde
1 fir de ceapa verde
4 linguri otet
5 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare

1. Fierbi ouale tari si apoi le treci sub un jet de apa rece, le cureti si le tai felii.

2. Amesteci cele doua feluri de branza si formezi bulgarasi pe care-i dai la frigider peste 30 de minute.

3. Cureti gulia, o treci pe razatoarea cu ochiuri mari, iar separat rumenesti susanul.

4. Asezi pe un platou frunzele de salata, gulia rasa, decorezi cu bulgarasii de branza dati prin susan, feliile de oua si ceapa tocata. La sfarsit, torni otetul amestecat cu ulei sare si piper si dai salata la rece inainte de a o aduce la masa.