Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata cu cuburi de soia

Salata cu cuburi de soia

Rețetă de MIHAI ROTARU 22 Octombrie 2005, 20:07
Distribuie

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 100 gr.cuburi de soia
  • 3 linguri de otet din vin+3 linguri de apa
  • 1 liingurita de miere de albine
  • 1 morcov (aproximativ 100 gr.)
  • 1 ceapa mica (50-6o gr.)
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1 lingura de mustar
  • 50 ml.ulei
  • 1 lingura susan
  • 1 varf de cutit de scortisoara
  • 4 linguri de mazare verde
  • 2 linguri de porumb
  • 2 linguri de varza verde taiata fideluta
  • sare numai daca este nevoie
  • putin piper

Mod de preparare

Cuburile de soia se pregatesc dupa indicatiile de pe ambalaj.Se scurg bine de apa,iar apoi se lasa sa se raceasca.Taiem ceapa rondele si adaugam peste ea otetul diluat cu apa,mierea de albine si sosul de soia.Lasam la macerat aproximativ 20 de minute la temperatura camerei.Adaugam morcovul taiat rondele foarte fine,apoi mai lasam la macerat inca 10 minute.Din ulei si mustar facem un sos,apoi adaugam susanul.Amestecam toate ingredientele: mazarea, porumbul, varza si soia.Adaugam sosul de mustar cu susan .Se serveste intr-un interval de cateva ore.Nu se pastreaza pentru a doua zi pentru ca nu mai este aspectuasa.Daca suntem in sezonul mazarei verzi,aceasta se foloseste cruda.Daca este congelata,se spala cu putina apa si se introduce direct in salata.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
salate

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa