Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu cus - cus, sparanghel si branza feta

Salata cu cus - cus, sparanghel si branza feta

Name: Salata cu cus - cus, sparanghel si branza feta
Prep time: 30 min
Ingredients: 350 g cus - cus; 1 manunchi de sparanghel, curatat si taiat in bucati de 5 cm; 250 g rosii cherry taiate pe jumatate; 175 g branza feta maruntita; 3 linguri otet balsamic; 2 linguri ulei extravirgin de masline; piper negru proaspat macinat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 g cus - cus
1 manunchi de sparanghel, curatat si taiat in bucati de 5 cm
250 g rosii cherry taiate pe jumatate
175 g branza feta maruntita
3 linguri otet balsamic
2 linguri ulei extravirgin de masline
piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

Gatiti cus - cus-ul conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi lasati-l sa se odihneasca.

Intre timp puneti sparanghelul la o distanta de 2,5 - 3 cm distanta fata de vasul cu apa fiarta, si acoperiti.

Tineti la abur pana se inmoaie, dar este totusi ferm, intre 4 - 7 minute, scurgeti si lasati la racit.

Amestecati sparanghelul, rosiile si branza feta cu cus - cus-ul, adaugati ulei de masline, otet balsamic, sare si piper dupa gust, incorporati toate ingredientele si serviti.